ブロッコリーは茹でる?蒸す?|北海道産がいい理由?

ブロッコリーの原産地は、イタリアの地中海沿岸。古代ローマ人の食卓に並んでいた。17世紀、イタリアで本格的に栽培が始まった。19世紀後半、イタリア移民がアメリカに持ち込んだ。